Seaweed Pesto - Lofoten Seaweed

Recipe

Algenpesto

  • Sides
  • Vegetarian
Prep 10 min Serves 4 Portionen.

Pesto – ursprünglich aus der italienischen Stadt Genua stammend – ist eine Soße aus zerdrücktem Knoblauch, Pinienkernen, Basilikumblättern, Salz, Parmesan und Olivenöl. Ob fein püriert oder grob gehackt für mehr Biss, es ist eine hocharomatische Mischung, die hervorragend zu Pasta- und Kartoffelgerichten passt. Wir haben das Originalrezept mit Ziegenkäse und Arctic Ocean Greens, einer Mischung aus Flügeltang und Dulse-Flocken, verfeinert. Diese Aromen verleihen einem italienischen Klassiker eine nordische Note. Für ein noch raffinierteres Geschmackserlebnis können Sie das Algenpesto mit unseren Algen-Tagliatelle kombinieren. Ein Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist.

Instructions

  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer Paste verrühren.

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