• Seaweed Tagliatelle - Lofoten Seaweed
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Algen-Tagliatelle

Algen-Tagliatelle

Algenpasta, die alltägliche Mahlzeiten zu etwas Besonderem macht

€11,95
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  • Handgemachte italienische Eier-Tagliatelle mit einem Biss, der die Sauce perfekt aufnimmt
  • Hergestellt aus biologischem atlantischem Wakame von den Lofoten für einen Hauch von Algen
  • Ideal für schnelle Pastagerichte unter der Woche – cremige Saucen, Zitronenbutter oder klassische Meeresfrüchtegerichte.

Kostenlose Lieferung ab €60

Tagliatelle mit Algen vereint authentische, traditionell hergestellte italienische Pasta mit handgeerntetem Bio-Seetang von den Lofoten. Hergestellt aus feinstem Mehl und frischen Eiern, sorgt die zarte Textur dafür, dass die Pasta Saucen optimal aufnimmt, während die natürlichen Geschmacksverstärker des Seetangs die anderen Zutaten des Gerichts hervorheben. Diese einzigartige Algenpasta vereint das Beste aus zwei Welten: handgeernteter Bio-Seetang von den Lofoten und feinste, handgemachte Tagliatelle aus Italien nach traditionellen Methoden.

Zutaten & Infos

Hartweizengrieß (65%), Eier (32%), Wakame (Alaria esculenta) (3%).

Allergene: Eier, Weizen. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Gewicht: 250 g

Nährwertangaben pro 100g: Energie kJ/kcal (1584/374), Fett (4,2g), davon gesättigte Fettsäuren (1,3g), Kohlenhydrate (67 g), davon Zucker (1,5g), Ballaststoffe (2g), Eiweiß (16g), Salz (0,09g)

Dieses Produkt enthält 1,14mg Jod pro 100g. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 0,15mg, die maximale Tagesdosis 0,6mg. Eine zu hohe Jodzufuhr kann die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen.

Häufig gestellte Fragen

Was sind Algen-Tagliatelle und wie bereitet man sie zu?

Algen-Tagliatelle ist eine handgemachte Pasta aus hochwertigem Hartweizen und unseren handgeernteten Algen. Die Algen verleihen der Pasta einen dezenten, frischen Meeresgeschmack und eine intensive Umami-Note. 3–4 Minuten in Salzwasser bissfest garen, dann abtropfen lassen und mit Ihrer Lieblingssauce, Meeresfrüchten, Gemüse oder Olivenöl und Kräutern servieren.

Welche Ernährungsvorteile bietet Tagliatelle aus Algen?

Algen-Tagliatelle kombiniert klassische Weizennudeln mit nährstoffreichen Algen und liefert so eine Quelle für natürliche Mineralien, Spurenelemente und ein Hauch von pflanzlichen Jod. Algen können Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden. Ihre Zugabe verleiht Ihren Gerichten aber eine subtile Umami-Note und einen Hauch nordischer Kochtradition.

Gibt es Allergien oder besondere Ernährungsbedürfnisse?

Algen-Tagliatelle enthalten Gluten (aus Hartweizen) und ist möglicherweise nicht für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit geeignet. Das Produkt enthält außerdem Algen, das von Natur aus Jod enthält; Personen mit Schilddrüsenerkrankungen oder die ihre Jodzufuhr überwachen, sollten berücksichtigen, wie oft sie jodreiche Lebensmittel im Rahmen ihrer Gesamternährung konsumieren.

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