Guakamole med tang

Servings: 2-4 porsjoner Cooking time: 15 minutter
Guacamole er en av de oppskriftene som er raske å lage med kun noen få ingredienser, men som likevel gir rom for mange varianter. I denne versjonen har vi brukt Arctic Ocean Greens for å tilføre en subtil smak av umami, og som komplementerer lime og hvitløk.
Resulatet er en velbalansert og gjenkjennelig dipp, men med en spennende og ny smaksdybde fra tang. Den lages på få minutter, og kan serveres med en gang, enten med tortillachips eller friske grønnsaker. Du kan også tilsette Arctic Ocean Greens i den egen guacamole oppskrift. 

Instructions:

  1. Del avokadoene i to, fjern steinene og skrap ut kjøttet med en skje. Legg fruktkjøttet i en bolle.
  2. Mos avokadoen lett med en gaffel - behold gjerne litt struktur og biter.
  3. Finhakk sjalottløken og hvitløken.
  4. Tilsett løk, limejuic og olivenolje i bollen med avokado.
  5. Rør inn Arctic Ocean Greens, sort pepper og Arctic Seaweed Salt.
  6. Bland godt, og smak til med mer krydder om nødvendig. Server fersk.

Products used in this recipe:

  • By ,